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Miele senza trucchi. Un animale di nome alveare

Riflettori sui rimedi chimici utilizzati dagli apicoltori.

Autori: Giuliana Bondi
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n.11-12/2011
Data: 13/12/2011


Come la mucca, la pecora, il maiale, la gallina e il pesce, l'alveare è un animale, comunemente allevato per produrre alcuni particolari alimenti quali il miele, la pappa reale, il polline e la propoli.
Ma anche questa "unità produttiva" può ammalarsi.
Due le patologie più diffuse: la Varroatosi e la Peste americana.
Purtroppo l'industria farmaceutica è poco interessata a fare ricerca e a produrre specialità medicinali per questo settore.
E alcuni operatori sperimentano molecole chimiche illegali...



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